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बादाम के पेड़
जो कोई भी बादाम के पेड़ को देखा है, यह हमेशा सबसे गरम भावनाओं चिह्नित करता है। प्राचीन पौराणिक कथाओं के अनुसार, Theseus के बेटे एक-दूसरे के साथ प्यार में filidh और राजकुमारी acamas। उसकी इच्छा के विरुद्ध एकीयंस ट्रॉय के साथ युद्ध करने के लिए Theseus कहा जाता है। राजकुमारी प्यार अपने प्रेमी के लिए इंतज़ार कर के दस साल। जब वह उनकी वापसी के लिए आशा खो दिया है और जुदाई जीवित नहीं रह सकता है, ताकत उसे छोड़ दिया। इस तरह की भक्ति हिल गया है देवी एथेना। उसके बारे में बचाने के लिए स्मृति, देवी बादाम के पेड़ में filidh बदल गया। जब युद्ध से लौटे acamas ने उनसे संपर्क किया है, यह काफी प्रगति की।
बादाम के पेड़ के अंतर्गत आता है परिवार Rosaceae। आज, अपने प्रजातियों में से चालीस के बारे में हैं। उनकी लाल टहनियाँ, तीन से आठ मीटर से ऊंचाई। बादाम का पेड़, तीस से पचास साल या उससे अधिक के फल भालू क्योंकि यह अक्सर उम्र के एक सौ साल तक पहुँचता है। पहले फल चार साल रोपण के बाद बनते हैं।
आवश्यक बादाम के तेल की बहुत सराहना की है। यह इस तरह के amygdalin के रूप में एक पदार्थ के फल में सामग्री से बना है। संयंत्र के नाम ठेठ स्वाद के रूप में जल्दी ईसा पूर्व पहली सदी के रूप में धन्यवाद प्राप्त,। निजी बागवानी संग्रह में उन सहित औद्योगिक वृक्षारोपण, के अलावा, सबसे आम तीन किस्में हैं:
- कड़वा;
- मिठाई;
- नाजुक।
कड़वे बादाम amygdalin की बड़ी मात्रा में होता है। यह आसानी से विषाक्त एल्डिहाइड और बेंजीन की cyano यौगिक है, जो गंभीर विषाक्तता को जन्म दे सकती को जठरांत्र पथ में घुल जाता है। इसलिए, भोजन में प्रारंभिक गर्मी उपचार (पकाना, फ्राइंग) के बिना यह नहीं किया जा सकता। दो अन्य उप-प्रजाति कम स्पष्ट स्वाद निहित बादाम के साथ मीठा स्वाद का फल होता है। वे प्रतिबंध के बिना और पूर्व तैयारी के बिना खाया जा सकता है, लेकिन वे बहुमूल्य तेल के उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
लेकिन SEMENA Gorkogo बादाम यह 62% तक हो सकता है होते हैं। क्योंकि यह एक मजबूत विलायक है, के आधार पर यह कई दवाओं तैयार यह चिकित्सा के क्षेत्र में व्यापक आवेदन मिल गया है। तेल के प्रकार से यह बेरंग है, लेकिन अद्भुत बादाम का मीठा हलुआ सुगंध अलग है। जल्दी से ऐंठन राहत मिलती है, कीड़े निकालता है, लेकिन यह एक दवा है, और सबसे मजबूत जहर साइनाइड का एक बड़ा हिस्सा होता है प्रकृति के एनाल्जेसिक गुण है।
बादाम के कारण सिसिली में एग्रीजेंटो की दुनिया भर में छोटे से शहर में जाना जाता है। यहां उन्होंने दरियादिली से फरवरी में खिलने। बादाम का मीठा हलुआ सुगंध है कि एक गुलाबी फूलों exudes, मंदिर की पूरी घाटी भर दिया। इस समय, शहर उत्सव के लिए सुंदर पेड़ के सभी प्रशंसकों को आकर्षित करती है। इस परंपरा को पचास से अधिक वर्षों के लिए जारी रखा है। प्राचीन मंदिरों, समुद्र और नाजुक बादाम फूल असामान्य रूप से रोमांटिक का एक संयोजन। यह पर्यटकों के हजारों आकर्षित करती है।
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