चुनना दही

वर्तमान आहार दही में हम में से अधिकांश।

दही - कैल्शियम का एक स्रोत है, जो हमारी कंकाल प्रणाली के लिए बहुत आवश्यक है। दही के उत्पादन के लिए रिकॉर्ड फ़िनलैंड, जो दुनिया भर में कारोबार का लगभग 37% के लिए खातों, के रूप में Finns खुद को दुनिया (35 किलोग्राम प्रति वर्ष) में दही का सबसे उपभोग कार्य करता है।

दही के लिए - घर पर दही की तैयारी विशेष उपकरण के आगमन के साथ संभव बनाया है। आप पूरे परिवार लीटर के लिए एक इलाज पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

आपकी अपेक्षाओं को पूरा और दही स्वादिष्ट था करने के लिए इस प्रक्रिया को आप एक इकाई का चयन करने के लिए कैसे पता करने की जरूरत। दही मॉडल की एक किस्म का पता लगाएं, कृपया देखें

http://www.aport.ru/, जहां उपलब्ध कीमत और विशिष्टताओं द्वारा मॉडल की तुलना। लेकिन उससे पहले, के समझते हैं कि दही बनाने के लिए एक घरेलू उपकरण में मुख्य बात।

शक्ति

के बाद से यह सिर्फ एक घंटे के बाद चल रही है, और फिर गर्मी इन्सुलेट दीवार ख़मीर के लिए वांछित तापमान के स्तर के माध्यम से समर्थित है इस पैरामीटर द्वारा वाहनों का चयन, लगभग कोई अर्थ नहीं है। उदाहरण के लिए, यदि आप दही 15 और 20 वाट, कोई महत्वपूर्ण अंतर है, और बिजली की खपत पर के बीच चयन करने के लिए है, यह आंकड़ा प्रभावित नहीं है। वहाँ (100W ऊपर) उच्च शक्ति के मॉडल हैं, लेकिन तथ्य यह है कि तकनीक के बारे में 60 मिनट के लिए काम करता है को देखते हुए, आप सुरक्षित रूप से दही के लिए एक उच्च शक्ति खरीद सकते हैं।

दही के लिए कंटेनर

दही कंटेनरों के लिए दो प्रकार, कांच और प्लास्टिक के है। कई प्लास्टिक कारण यह है कि यह थर्मल उपचार के दौरान हानिकारक पदार्थ जारी कर सकते हैं के लिए भयावह। प्लास्टिक खाद्य उद्योग में प्रयोग किया जाता है, हानिरहित है। लेकिन जो इन निश्चित रूप से "कहानियों" में विश्वास नहीं करते, यह कांच की बोतलों का चयन करने के लिए बेहतर है। हालांकि, यह आपको चेतावनी चाहिए कि कांच के कंटेनर अक्सर हराया और अक्सर असंभव समान कप पाते हैं।

दही के लिए कंटेनर के रूप में मात्रा से भिन्न होता है। 150-200 मिलीग्राम या 1 बड़ा समाई बैंक 1-1.5 लीटर की क्षमता के साथ 6-8 जार: वहाँ दो विकल्प हैं। कुछ ठोस सलाह मतलब नहीं है, क्योंकि सब कुछ व्यक्तिगत वरीयताओं की आदतों पर निर्भर करता है। अगर एक परिवार में कई लोग, एक बड़ी क्षमता से लाभ होता है अगर आप कुछ जार के साथ परेशान नहीं करना चाहते हैं बैच जार उपयोगी होते हैं।

नियंत्रण विधि

अक्सर कम से कम दही का इलेक्ट्रॉनिक प्रबंधन के लिए यांत्रिक टाइमर प्रयोग किया जाता है,। इसके अलावा नियंत्रण बटन या एक प्लग (एक दीवार आउटलेट शुरू किया और अंत करने के लिए बाहर ले करने के लिए में प्लग) में पाया गया। अधिमानतः एक टाइमर है कि आपरेशन के दौरान समायोजित किया जा सकता के साथ एक विकल्प नहीं है।

स्वत: बंद

"बंद ऑटो बिजली" महंगा मॉडल से लैस हैं, लेकिन अपनी उपस्थिति यह आसान उपयोग करने के लिए बनाता है। ऐसे मामलों जब दही उपयोगकर्ताओं की तैयारी perederzhivat भूल कर रहे हैं - के रूप में दही का एक परिणाम के काम नहीं करता है, बेस्वाद फेंक देते हैं। वहाँ स्वचालित स्विच बंद किए जाने वाले मॉडल हैं: यह एक उपयोगी सुविधा है, खासकर यदि एक परिवार के छोटे बच्चों, जो भी कानाफूसी जगा सकते हैं, नहीं जोर से बीप का उल्लेख है। फिर भी कई मॉडल झंकार पूरा खाना पकाने डेयरी विनम्रता पसंद आएगा।

अतिरिक्त विशेषताएं

अतिरिक्त कार्य संचालन आसान बनाते हैं। उनमें से:

• · कॉर्ड डिब्बे;
• · लेबलिंग जार (तैयारी की तारीख भूल जाते हैं नहीं);
• · दही के अतिरिक्त कंटेनर (दही के दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए बारी-बारी से)।

निर्माताओं

और अब है कि कंपनियों दही उत्पादन के बारे में। जिन कंपनियों के घरेलू उपकरणों की आपूर्ति के बीच, दोनों में जाना जाता है और अपरिचित ब्रांड हैं। Tefal, लेकिन इस ब्रांड के उत्पादों काफी महंगा - सबसे लोकप्रिय के अलावा। जैसे ओरियन, Ariete और Vinis के रूप में कंपनियों से कम महंगे उत्पादों। इन ब्रांडों के मॉडल $ 20-30 के लिए पाया जा सकता है।

इससे पहले कि आप दही खरीदने के लिए, समीक्षा पढ़ें: वहाँ मॉडल है कि +50 डिग्री सेल्सियस तापमान जिस पर बैक्टीरिया के किण्वन के लिए दही नष्ट हो जाएगा पर गरम किया जाता है, और इस उत्पाद के उपयोग कम हो जाती है। इसके अलावा प्रौद्योगिकी के आकार पर विचार करें: यह अति आवश्यक है कि यह स्थिर हो जब दही के खमीर। और अगर दही हस्तक्षेप करेगा, यह लगातार परिवर्तन होगा, तो उत्पाद नहीं सही नहीं होंगे।