स्वास्थ्यतैयारी

आर्टिचोक - एक समय से परीक्षण दवा

आर्टिचोक समय से परीक्षण किया गया दवा है। पहले से ही कुछ हजार साल पहले, प्राचीन मिस्रियों ने अपने उपचार गुणों की प्रशंसा की। ग्रीक महिलाओं ने इस पौधे के रस को मजबूत करने और बाल विकसित करने के लिए इस्तेमाल किया, और रोमन - विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को प्रभावी रूप से शुद्ध करने के लिए।

नैदानिक अध्ययनों से यह पुष्टि की जाती है कि आटिचोक एंटीटॉक्सिक, कोलेक्टिक, मूत्रवर्धक और जिगर-सुरक्षात्मक गुणों के साथ एक दवा है। इस वनस्पति में इसकी संरचना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का नायाब सेट है। इन्युलिन, कैनरिन, फ्लेवोनोइड, सीक्टीरपेन लैक्टोन, विटामिन बी 1 और बी 2, टैनिन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम लवण, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन भी हैं। इसके अलावा, यह सब्जी सिंकोना और कैफीक एसिड में समृद्ध है। आर्टिचोक में मौजूद सिन्नुर्यन, उपरोक्त एसिड का व्युत्पन्न है। यह सक्रिय रूप से किडनी और यकृत रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। हालांकि, आयोजित अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह साबित हो गया था कि सिन्यूरिन के शुद्ध रूप में वर्णित सब्जी में निहित घटकों के पूर्ण परिसर के संयोजन के मुकाबले एक बहुत ही छोटे चिकित्सीय प्रभाव है।

मधुमेह के रोगियों के लिए, आटिचोक एक ऐसी दवा है जिसमें इनुलिकिन की उच्च सामग्री होती है, जो स्टार्च के लिए एक प्राकृतिक विकल्प के रूप में उनके लिए बहुत जरूरी है। सब्जी के मांस में इस पदार्थ की उपस्थिति में ऐसे निदान के साथ रोगियों के लिए एक विशेष आहार में इसके शामिल होने का कारण बनता है। इसके अलावा, आटिचोक आपको पीलिया (विशेषकर बच्चों में), हेपेटाइटिस, कोलेलिथियसिस, एंडैरहाइटिस और एथेरोस्लेरोसिस से सामना करने की अनुमति देता है।

आटिचोक एक ऐसी दवा है जो सीरम बीमारी, अंगूठियां, एक्जिमा और छालरोग का इलाज करने के लिए व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह सब्जी सर्जरी की तैयारी के दौरान, यकृत या किडनी पर संचालन के बाद पुनर्वास के लिए भी दिखाया गया है। यह वैज्ञानिक तौर पर साबित हुआ है कि आटिचोक प्रभावी ढंग से इन महत्वपूर्ण अंगों को नालियां निकालाता है, जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करता है।

इस वनस्पति का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है क्योंकि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सक्रियण, रक्त में यूरिक एसिड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी, इसके मूल्यवान गुणों के कारण। हौसले से निचोड़ा आटिचोक का रस पुरुषों की ताकत बढ़ा सकता है। ऐसा करने के लिए, वह नशे में एक चौथाई कप दिन में कई बार होता है। यह पेय जलोदर, मूत्र प्रतिधारण, क्षारीय विषाक्तता के लिए भी उपयोगी है।

आर्टिचोक, जिनकी गुणधर्म उपरोक्त बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जीभ में पसीना, चीर, स्नामाइटिस और दरारों की तेज गंध को भी समाप्त करती है (इस मामले में इस संयंत्र का रस शहद के अलावा स्वाद में सुधार करने के साथ लागू किया जाता है)। यह एथेरोस्लेरोसिसिस, हेपेटाइटिस, विभिन्न मूल, कोलेलिथियसिस और यूरोलिथियसिस के साथ ही एक्जिमा और सोरायसिस के लिए इस्तेमाल कई दवाएं पैदा करता है।

चूंकि आटिचोक में बड़ी मात्रा में सोडियम और पोटेशियम लवण होते हैं, इसके बाद से व्यंजनों को गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों को दिखाया जाता है। इन पदार्थों के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर एक शक्तिशाली क्षारीय प्रभाव होता है। हालांकि, इस तथ्य को ध्यान में रखना जरूरी है कि अधिकतम लाभ व्यंजन द्वारा लाया जाता है, तैयारी के तुरंत बाद भस्म होता है।

यह भी उल्लेखनीय है कि आटिचोक निकालने से औषधीय उत्पादों के शरीर पर विषाक्त प्रभाव कम हो जाता है।

आटिचोक। मतभेद

यह सब्जी, साथ ही व्यंजन जो इसमें शामिल हैं, को इस तरह की बीमारी में जठरांत्र के रूप में इस्तेमाल करने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, अगर यह कम अम्लता के साथ होता है हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए इसका उपयोग न करें।

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